Se realizó una nueva capacitación sobre manipulación de alimentos - Municipio de VialeMunicipio de Viale

Se realizó una nueva capacitación sobre manipulación de alimentos

[28-03-2017] La Secretaría de Desarrollo Productivo y Medio Ambiente del Municipio de Viale por medio de su Dirección de Bromatología realizó un curso sobre “Herramientas técnicas para el control de la BPM” (Buenas Prácticas de Manufactura).

17458200_1915568545392901_6290542118296336937_nSe realizó en la oficina de empleo local y fue dictado por los profesionales Nerio Badaraco, Director de Bromatología y Eugenia Trocello, Técnica en alimentos.

Cabe destacar que la actividad fue requerida por vecinos de la ciudad que se encuentran desarrollando una cooperativa de trabajo vinculada al sector gastronómico y tiene como propósito conocer el manejo sanitario de los alimentos con la finalidad de obtener productos sanos y de alta calidad.

“Este encuentro ha sido diseñado para proveer conocimientos y herramientas para desempeñarse correctamente en procesamiento y manejo de alimentos”, mencionó Badaraco.